Suchst du nach einem gesunden, nahrhaften und farbenfrohen Start in den Tag? Diese grüne Smoothie-Bowl ist vollgepackt mit Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien – perfekt, um dir einen Energieschub zu geben. Ob du einen hektischen Tag vor dir hast oder einfach nur genießen möchtest – dieses Rezept ist schnell, einfach und unwiderstehlich lecker!
Zutaten
- 1 gefrorene Banane
- 1 Handvoll frischer Spinat (oder Grünkohl)
- 100 ml pflanzliche Milch (zum Beispiel Mandelmilch, Hafermilch oder Kokosmilch)
- Optional: 1 TL Chiasamen oder Leinsamen
- Optional: 1 TL Honig oder Ahornsirup (für zusätzliche Süße)
Toppings (wähle, was dir schmeckt):
- Granola
- Frische Beeren (Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren)
- Bananenscheiben
- Kokosflocken
- Samen (wie Chiasamen, Hanfsamen oder Kürbiskerne)
- Nüsse (Mandeln, Walnüsse usw.)
Zubereitung
Smoothie mixen
Gib die gefrorene Banane, den Spinat und die pflanzliche Milch in den Mixer. Optional Chiasamen oder Honig hinzufügen. Mixe alles zu einer dicken, glatten Masse. Sie sollte dick genug sein, um sie mit einem Löffel zu essen.
In eine Schüssel füllen
Gieße den Smoothie in eine Schüssel.
Toppings hinzufügen
Garniere mit Granola, frischem Obst, Kokosflocken, Samen und Nüssen.
Servieren
Genieße deine farbenfrohe und gesunde Smoothie-Bowl sofort!
Tipps:
- Für extra Cremigkeit kannst du eine halbe Avocado oder einen Löffel pflanzlichen Joghurt hinzufügen.
- Optional kann auch ein Löffel Proteinpulver für eine eiweißreiche Variante hinzugefügt werden.
Guten Appetit!